Mumsig chokladmousse utan dåligt samvete :D
Marcus är ledig idag så så blir det inte mycket tid över till att reflektera över saker och ting, och det kan vara väldigt skönt faktiskt :) Men det innbär också att jag kan få lite idétorka över vad jag ska skriva...
Vi hade en lugn mysig kväll igår, lagade mat och kollade på film. Vi såg animerade filmen Dumma mej. Den var mysig men ingen favorit. Dom absolut bästa animerade filmerna för tillfället är Upp och How to train your dragon. Heeeelt underbara!!! :D
Vi lagade som sagt mat. Vi gjorde en böngryta från min nya fantastiska kokbok och en chokladmousse som jag hittade via Renée Voltaire. Inget socker, inget mjöl, ingenting som kan vara jobbigt för magen och man kan äta det helt utan dåligt samvete :D Och den är väldigt lätt att göra.
1 dl mandlar (tips: utan skal)
2 dl cashewnötter
4 dadlar (godast färska)
1,5 dl vatten
1 dl Raw cacao (fungerar nog med vanlig också)
Lägg mandlarna och nötterna i blöt under natten. Lägg allt i en matbredare och mixa. Jag tycker att moussen är godast när den är kyld och servera gärna med lite bär. På bilden har jag frysta blåbär, ganska gott faktiskt :)
Vi hade en lugn mysig kväll igår, lagade mat och kollade på film. Vi såg animerade filmen Dumma mej. Den var mysig men ingen favorit. Dom absolut bästa animerade filmerna för tillfället är Upp och How to train your dragon. Heeeelt underbara!!! :D
Vi lagade som sagt mat. Vi gjorde en böngryta från min nya fantastiska kokbok och en chokladmousse som jag hittade via Renée Voltaire. Inget socker, inget mjöl, ingenting som kan vara jobbigt för magen och man kan äta det helt utan dåligt samvete :D Och den är väldigt lätt att göra.
1 dl mandlar (tips: utan skal)
2 dl cashewnötter
4 dadlar (godast färska)
1,5 dl vatten
1 dl Raw cacao (fungerar nog med vanlig också)
Lägg mandlarna och nötterna i blöt under natten. Lägg allt i en matbredare och mixa. Jag tycker att moussen är godast när den är kyld och servera gärna med lite bär. På bilden har jag frysta blåbär, ganska gott faktiskt :)
Kommentarer
Postat av: mamms
jag bjöd på soppan du tipsade om med ruccola o spenat mm. jättegod o enkel! testade även moussen. tog rismjölk istället för vatten eftersom det ger lite sötma o vanlig cacao funkade även det. god. kommer att göra den fler gånger :)
Trackback
